Velouté de chou-fleur et pommes de terre - Recette bio

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Velouté de chou-fleur et pommes de terre

Printemps

Automne

Chou fleur

Pommes de terre

Préparation

15 min

Repos

Cuisson

25 min

Liste des ingrédients pour 4 personnes

600 g de chou-fleur

400 g de pommes de terre

200 g de crème (ou crème végétale)

1 L de bouillon de légumes

Sel

Poivre

‍Préparation :

Détailler le chou-fleur en fleurettes.

Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.

Mettre les légumes dans une casserole avec le bouillon.

Porter à ébullition puis cuire 25 minutes.

Mixer finement.

Ajouter la crème et mixer à nouveau.

Saler et poivrer.

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Combien de temps à l’avance je peux personnaliser mon panier ?

Dès le vendredi soir à 20h, tu reçois un email pour personnaliser ton panier. Tu as jusqu’au dimanche à 23h59 pour choisir tes produits parmi la sélection de la semaine. Après ça, ton panier est préparé et livré le mercredi ou jeudi.

Je n'ai pas besoin d'autant, est-ce que je suis obligé de commander toutes les semaines ?

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Lors de ta première commande, 3€ de consigne sont ajoutés à ta commande. À chaque livraison, rapporte le sac vide de ta commande précédente et tu repars avec un nouveau sac plein. N'oublie pas de le déclarer sur ton espace client !

Est-ce que c’est vraiment 100% bio ?

Oui. Tous nos fruits et légumes sont certifiés Agriculture Biologique. On ne fait aucune exception : si un agriculteur n’est pas certifié bio, ses produits ne sont pas dans nos paniers.

Quelle marge prenez-vous sur les paniers ?

On achète les fruits et légumes à environ 40% de leur prix de vente au détail.

On travaille sur une manière assez visuelle d’expliquer concrètement ce qu’on gagne sur un panier. Ça arrive vite !

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