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Potage poireaux et pommes de terre

Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
30 min
Liste des ingrédients pour 4 personnes
600 g de poireaux
500 g de pommes de terre
200 g d'oignons jaunes
1 L de bouillon de légumes
1 noix de beurre ou huile
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.
Éplucher les pommes de terre et l’oignon, couper en morceaux.
Faire revenir l’oignon dans une casserole.
Ajouter poireaux, pommes de terre et bouillon.
Cuire 30 minutes puis mixer.
