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Pâtes et poêlée de courgettes et oignons rouges
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
15 min
Liste des ingrédients pour 4 personnes
600 g de courgettes
200 g d’oignons rouges
500 g de pâtes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
200 g de crème (ou crème végétale)
Parmesan
Sel
Poivre
Préparation :
Laver les courgettes et les couper en demi-rondelles.
Éplucher et émincer les oignons rouges.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Ajouter les oignons et les faire revenir 5 minutes.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole puis ajouter les pâtes dedans.
Ajouter les courgettes et cuire 10 minutes à feu moyen.
Mélanger les pâtes, les légumes, la crème et le fromage.
Saler et poivrer.
