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Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
40 min
Liste des ingrédients pour 4 personnes
400 g de butternut
300 g de carottes
300 g de panais
150 g d’oignons rouges
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Herbes de Provence
Préparation :
Éplucher le butternut, les carottes et les panais puis lescouper en morceaux.
Éplucher et couper les oignons rouges en quartiers.
Déposer tous les légumes dans un grand plat allant au four.
Ajouter l’huile d’olive et les herbes, puis mélanger pourbien enrober.
Enfourner à 190 °C pendant 40 minutes en remuant àmi-cuisson.
Laisser légèrement caraméliser en fin de cuisson.
Saler et poivrer.
