Gratin de céleri-rave et pommes de terre - Recette bio

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Gratin de céleri-rave et pommes de terre

Hiver

Automne

Préparation

20 min

Repos

Cuisson

45 min

Liste des ingrédients pour 4 personnes

600 g de céleri-rave

600 g de pommes de terre

200 g de crème (ou crème végétale)

1 gousse d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

‍Préparation :

Éplucher le céleri-rave et les pommes de terre, puis lescouper en fines tranches.

Éplucher et émincer l’ail.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole.

Faire revenir rapidement l’ail sans coloration.

Ajouter la crème et chauffer doucement.

Disposer les légumes en couches dans un plat à gratin.

Verser la crème à l’ail sur les légumes.

Enfourner à 180 °C pendant 45 minutes.

Saler et poivrer.

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