Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

Équeuter les fraises et les couper grossièrement.

Mélanger les fruits et les répartir dans un plat à gratin.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre froid coupé en dés jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Répartir le crumble sur les fruits.

Enfourner à 180 °C jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Laisser tiédir avant de servir.