Chili végétarien d’hiver aux légumes - Recette bio

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Chili végétarien d’hiver aux légumes

Hiver

Automne

Carottes

Butternut

Oignons rouges

Préparation

20 min

Repos

Cuisson

35 min

Liste des ingrédients pour 4 personnes

400 g de carottes

400 g de butternut

150 g d’oignons rouges

400 g de tomates concassées

400 g de haricots rouges cuits

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de paprika

1 cuillère à café de cumin

Sel

Poivre

‍Préparation :

Éplucher les carottes et le butternut puis les couper endés.

Éplucher et émincer les oignons rouges.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.

Faire revenir les oignons 5 minutes.

Ajouter les carottes et le butternut, mélanger.

Ajouter les tomates concassées et les haricots rouges.

Incorporer le paprika et le cumin.

Couvrir et laisser mijoter 35 minutes à feu doux.

Saler et poivrer.

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Combien de temps à l’avance je peux personnaliser mon panier ?

Dès le vendredi soir à 20h, tu reçois un email pour personnaliser ton panier. Tu as jusqu’au dimanche à 23h59 pour choisir tes produits parmi la sélection de la semaine. Après ça, ton panier est préparé et livré le mercredi ou jeudi.

Je n'ai pas besoin d'autant, est-ce que je suis obligé de commander toutes les semaines ?

Depuis ton espace client, un simple clic sur « Sauter cette semaine » suffit. Tu peux sauter autant de livraisons que tu veux et tu ne seras pas prélevé.e.

Quand est-ce que je suis prélevé ?

Le prélèvement a lieu chaque lundi matin pour la livraison du mercredi suivant. Tu es toujours prélevé avant la livraison, donc si tu veux sauter une semaine, fais-le avant lundi matin.

La consigne, concrètement ça marche comment ?

Lors de ta première commande, 3€ de consigne sont ajoutés à ta commande. À chaque livraison, rapporte le sac vide de ta commande précédente et tu repars avec un nouveau sac plein. N'oublie pas de le déclarer sur ton espace client !

Est-ce que c’est vraiment 100% bio ?

Oui. Tous nos fruits et légumes sont certifiés Agriculture Biologique. On ne fait aucune exception : si un agriculteur n’est pas certifié bio, ses produits ne sont pas dans nos paniers.

Quelle marge prenez-vous sur les paniers ?

On achète les fruits et légumes à environ 40% de leur prix de vente au détail.

On travaille sur une manière assez visuelle d’expliquer concrètement ce qu’on gagne sur un panier. Ça arrive vite !

Je ne sais pas quelle taille de panier choisir

Si tu as un doute sur le panier qu'il te faut, on a construit un simulateur. Ça se passe ici 👉 lien